2018/05/12

☆バーベキューインストラクター検定☆

興梠 愛

先日、初級バーベキューインストラクター検定受けに行ってきました。

 

私達が馴染みのバーベキューって、野外焼肉らしいです。笑
バーベキューとは楽しみを共有するということのようです。塊の肉をシェアし、もてなし楽しんでもらう事です。コミュニケーションとおもてなしの本質を学ばさせて頂くことができました。

安い肉を美味しく焼く技術も、もちろん学ばさせてもらいました。

先進国の中でもおもてなし意識が低い日本というところに衝撃を受けつつ、気遣いや心配りに改めて考えさせられる良い検定となりました。

機会を与えてくださった方に感謝。

初めて会った方とも和気藹々。声をかけあったり助け合ったり、バーベキューは人を繋ぎますね!

また上級も目指して、本格バーベキューを皆さんに提供させて頂くことを目標にしてます!

 

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